根ニラ

根ニラ（ジュミ）

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商品詳細

【満天あおぞらレストランで紹介されました！】

ミャンマー原産の香味野菜　根ニラ

根ニラとは、インドやスリランカ、ミャンマー、ブータンで栽培されている植物種で、ジュミと呼ばれています。根に高い栄養価があり、現地ではスーパーフードと呼ばれる食材です。特に抗酸化作用があると言われています。

ニンニクのような風味で、加熱するとホクホクとした食感になります。

使い方は、炒めたり、天ぷらにしたり、スープに入れたり、油で炒めてお料理に添えたり、使い方は無限大！

日本ではあまり生産されていない食材ですが、標高の高い諏訪の地で栽培されている希少な食材です。

1袋100ｇ入り

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